30 minut Jamiego to program, w którym Jamie daje natchnienie tym, którzy nie mają wiele czasu na gotowanie. W 30 minut tworzy wspaniałe domowe posiłki od podstaw – dania główne, pyszne sałatki i desery oraz napoje orzeźwiające, dodając swoje sposoby na świetny smak potraw.
W odcinkach, Jamie chce ułatwić życie poprzez dobre jedzenie, początkującym kucharzom oraz tym, którym brakuje czasu. Efektem są pyszne dania i pomocne rady.